タマゴダケの正式名称はタマゴタケだそうです。
各種情報はウィキペディアなどをご覧いただき、ここでは私の感想を。
やわらかい壺。
バター炒め、お吸い物、オムレツにしていただきました。あっ、壺は食べません。
あっという間に焼けるのでいそいで急いで、、写真を撮る余裕なし。
軸がきれいに取れました。
タマゴタケは卵の殻に似ているからその名前がついたようですが、香りも卵に似ている!!と感じた私と旦那。くんくんくんくん交互に嗅いでいました(もちろん食後)
中の黄色っぽさも卵の黄身みたい。
オムレツにして美味しいのは卵と香りが似ているから、バターと合うのはタマゴだけに当然、、と思ったのです。
たい肥袋に入れてミミズさんに食べてもらい、来年でも再来年でもうちの庭からタマゴタケが顔を出したら嬉しいなぁ。
