世の中が甘酒ブームになって2年ほどでしょうか。 私はそれよりずーっと前から甘酒を作り続けています。甘酒は2種類あって麹だけで作るのと酒粕から作るもの。私は断然酒粕派！ちなみにお酒は一切飲めませんけど、ほんのり日本酒の香りが好き。砂糖を入れるか…

薪ストーブを入れようと去年の秋考えた時、薪割りはどうするんだ？というのが正直一番の悩みどころでした。傾斜地に建っている我が家は平坦なところがほとんどありません。そんな所で薪割りができるわけもなく、自分の体力を考えてみてもあの重たそうな斧を…

朝、外の気温は3度。それは想定内だったけれど室内の温度は6度。昨日薪ストーブも付けずに寝てしまったのでかなり寒い朝となりました。 火楽をつけて一週間を振り返り、庭の様子を見てみるとやっぱり変わっている。カマツカが紅葉しています。 昨年の今日あ…